山姆回應進口鱈魚發現寄生蟲,屬正常現象，最近,消費者夏女士向荔枝新聞反映,在山姆會員店購買的黑鱈魚柳發現了寄生蟲。夏女士表示,這款鱈魚是專門給寶寶做輔食,此前已經吃過兩次,是否會影響寶寶健康？對此,山姆會員店回應,野生捕撈寄生蟲屬正常現象。

　　當事人表示,這款鱈魚是專門給寶寶做輔食,此前已經吃過兩次。對此,山姆會員店回應,野生捕撈寄生蟲屬正常現象。專家表示,不少人認為野生魚安全又美味,其實這是個誤區,野生魚水域既是魚的家園,也是其他生物,比如寄生蟲的家園。

　　山姆回應進口鱈魚發現寄生蟲

　　海魚體內的寄生蟲主要有兩大類,異尖線蟲和裂頭絳蟲。異尖線蟲的成蟲寄生于如鯨、海豚、海豹等海棲哺乳動物的胃部,幼蟲則常見于某些海棲魚類。人體感染異尖線蟲主要是因為吃了含活幼蟲的海產品,如大馬哈魚、鱈魚、大比目魚、鯡魚、鯖魚和烏賊等。

　　寄生蟲與宿主的共生,本來就是自然演化的結果,所以野生水產普遍存在寄生蟲,寄生蟲不會危害魚的生命,但可能影響魚的生長。寄生蟲雖普遍,但不難殺滅,最簡單有效的方法是加熱,寄生蟲極不耐熱,在涮火鍋的時候,只要魚片變成了白色,也就不用擔心寄生蟲了。

　　山姆會員商店工作人員說,現在解決問題的方案是幫夏女士退掉這份黑鱈魚柳,并且附送一盒水果。對此,夏女士表示不能接受。

　　針對此次事件,山姆會員店的回應顯然無法讓消費者信服。野生捕撈的鱈魚中存在寄生蟲固然是自然現象,但這并不意味著企業可以因此忽視對產品的安全把控。作為食品銷售企業,山姆會員店有責任確保所售食品的安全和質量。在采購、儲存、銷售等環節,企業都應該嚴格執行食品安全標準,確保產品符合相關要求。對于消費者反映的問題,企業應該積極回應,并采取有效措施解決問題,而不是簡單地以正常現象為由推卸責任。

　　這一事件不僅引發了公眾對食品安全問題的關注,也促使我們重新思考消費者權益保護以及企業在食品安全問題上的責任。